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石榴汁、葡萄酒对抗老人癡呆

2020-07-27


根据调查研究,一週喝3次以上果汁或蔬菜汁的人罹患阿兹海默症的风险是不喝果汁的人的四分之一。果汁、蔬菜汁中含的多酚比起直接从水果或蔬菜中摄取的更能凝聚,而且简单又方使,但要注意不能一天不能喝太多,因为果汁和蔬菜汁都含有许多果糖,要是醣类快速被人体吸收,容易导致中性脂肪堆积在肝脏,因此一天一杯恰恰好!
日本首席抗老化医学权威白泽卓二医师在《活到一百岁不痴呆的101个方法!》中提出了以下饮品,让你活到100岁也不会老人癡呆:
1、石榴果汁:
石榴果汁的成分大部分水,剩下是碳水化合物、矿物质、柠檬酸、蛋白质、脂肪及多酚,其中的多酚含量丰富,对脑部十分有益 。过多的乳糜蛋白会杀死周边脑细胞造成阿兹海默症,根据研究,多喝石榴果汁,不只能预防,可以降低脑内的乳糜蛋白的累积。
2、红葡萄酒:
美国研究指出,红葡萄酒内所含的一种多酚──「红酒多酚」,具有活化长寿遗传因子及延长寿命的效用。哈佛大学教授正积极研究红葡萄酒的数种多酚,何种才是预防阿兹海默症,尽管还未有答案,但红葡萄酒能够预防阿阿兹海默症的功用还是相当明显的。
3、绿茶:
在日本静冈县的川根本町,男性因胃癌死亡的比例在全国男性人口平均只有五分之一,有不少报告指出,茶贝有预防癌症的效用,而有结果指出茶里的儿茶素对预防癌症确实有效。养成每天喝绿茶的习惯,不仅能消除压力,还可减少老人斑,有助降低心血管病,因此有延年益寿的效用。
资料来源:《活到一百岁不痴呆的101个方法!》
作者:白泽卓二
出版社:天下杂誌



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